根据搜索结果，函授成考中相对容易考取的专业主要集中在教育类、文史类、管理类及部分理工类领域，具体推荐如下：
一、教育类专业（最易考取）
推荐专业：教育管理、小学教育、学前教育、汉语言文学、教育学
特点：不考数学，考试内容以文字理解为主，适合从事教育、文职等工作。汉语言文学就业面广，可从事编辑、文案、教师等。
二、文史类专业（易考且就业广）
推荐专业：汉语言文学、历史学、中文、文学、心理学
特点：侧重语言表达和理论记忆，适合从事传媒、教育、研究等领域。汉语言文学就业灵活，市场需求稳定。
三、管理类专业（实用性强）
推荐专业：工商管理、会计学、市场营销、人力资源管理、信息管理与信息系统
特点：考试内容基础，涵盖商业知识、财务分析等，适合企业行政、财务、市场分析等岗位。工商管理和会计学就业前景突出。
四、理工类专业（需一定基础）
推荐专业：电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、物流管理
特点：部分专业需一定前置知识，但就业需求大，适合技术类岗位。计算机科学与技术、市场营销等专业综合竞争力强。
五、其他易考专业
法学、社会工作：知识点基础，适合法律、社会服务等领域，就业面较广。
选择建议：优先考虑个人兴趣和职业规划，教育类、文史类专业适合学历提升；理工类和管理类专业适合就业导向。建议结合自身基础和市场需求综合选择。