根据搜索结果，长沙成人高考中相对较易通过的专业及院校推荐如下：
一、易通过的专业特点
文史类专业 无需考数学，只需学习语文、政治、英语三门科目，适合数学基础薄弱者。热门专业包括：
- 行政管理：
社会认可度高，适合职场人士
- 汉语言文学：文学类基础要求低，适合文学爱好者
- 会计学：实践性强，就业前景好
- 法学：竞争压力较小，适合法律相关从业者
工科与管理类专业 部分院校的工科和管理类专业通过率较高，适合有相关基础的考生：
- 会计学：
长沙理工大学、湖南农业大学等校的会计专业实践导向强
- 工商管理：长沙理工大学、湖南商学院等校的课程贴近实际
- 土木工程：长沙理工大学等校的工科专业资源丰富
二、推荐院校及专业
湖南师范大学 - 师范类：
幼儿教育、汉语教学、应用心理学等专业，适合教育行业从业者
- 综合类：哲学、经济学、法学等学科门类齐全
长沙理工大学 - 工科优势：
会计、工商管理、人力资源管理等专业，考试内容实用
- 多学科性：工、理、管、经、文、法等多学科协调发展
湖南农业大学 - 农业与经济类：
农业经济管理、食品科学与工程等专业，适合农业相关考生
中南林业科技大学
- 特色学科： 林业工程、生态学等，在相关领域有明确优势长沙师范学院
- 新兴领域： 动漫游戏人才培养基地、幼师国培项目，适合有相关兴趣的考生 三、其他注意事项
分数线差异：不同院校、专业分数线差异较大，建议结合自身情况选择
学习资源：优先选择提供辅导资料、学习平台的院校（如湖南师范大学、长沙理工大学）
职业规划：结合职业发展需求选择专业，例如教育类优先考虑师范类，工科类关注行业认可度
建议考生根据自身基础、职业规划及学习时间综合选择，可优先尝试文史类或工科类专业。