根据现有信息，河南省长垣市有以下与专升本相关的教育资源：
长垣烹饪职业技术学院
该校曾于2022年组织专升本考试，357人中103人被录取，升本率为29%。但需注意该校被描述为"烹饪专业院校"，且明确说明"国家不承认学历更不能专转本"。建议考生通过官方渠道核实最新招生政策。
长垣县职业中等专业学校
该校2023年录取分数线为264分~346分（分科类），但未明确提及专升本相关情况。建议考生关注该校官方通知或咨询招生部门。
注意事项：
部分资料称长垣烹饪职业技术学院可专转本，但该校官方信息显示无法提供学历提升服务；
建议考生通过河南省教育考试院官网或学校官方渠道，核实最新招生计划、录取规则及专业设置，避免依赖非官方信息。