根据搜索结果，山东成人高考选择好考的专业需结合个人基础、职业规划等因素，以下为综合推荐：
一、管理类专业（推荐指数：★★★★★）
工商企业管理 - 特点：
科目简单，侧重理论与实践结合，就业面广，适合快速拿证。 - 院校：济南大学、山东广播电视大学。
人力资源管理 - 特点：
考试内容易掌握，适合零基础考生，就业前景好。 - 院校：德州学院。
行政管理 - 特点：
入门门槛低，适合考公、考研等，课程实用性强。 - 院校：齐鲁师范学院。
市场营销 - 特点：
记忆性内容为主，适合文科考生，就业灵活。 - 院校：山东理工大学。
酒店管理 - 特点：
实践导向明确，适合对服务行业感兴趣的考生。 - 院校：齐鲁工业大学。
二、教育类专业（推荐指数：★★★★☆）
汉语言文学 - 特点：
科目简单，适合提升学历，可考教师资格证。 - 院校：山东师范大学。
学前教育 - 特点：
就业率高，适合想从事教师岗位的考生。 - 院校：山东女子学院。
教育管理 - 特点：
课程易理解，适合考公或考研，对口教师岗位。 - 院校：齐鲁师范学院。
三、经济管理类（推荐指数：★★★★☆）
会计学 - 特点：
就业需求大，考试内容以记忆为主，适合零基础考生。 - 院校：德州学院。
财务管理 - 特点：
与经济形势关联紧密，适合想转行财务领域的考生。 - 院校：山东理工大学。
四、理工类（推荐指数：★★★☆）
计算机科学与技术 - 特点：
就业前景广阔，适合技术岗晋升，但需一定逻辑思维能力。 - 院校：山东理工大学。
电子信息工程 - 特点：
与通信、电子行业关联，适合工程技术人员。 - 院校：齐鲁工业大学。
五、医学类（推荐指数：★★★☆）
护理学 - 特点：
国家认可度高，就业稳定，适合护理行业从业者。 - 院校：山东女子学院。
药学 - 特点：
薪资待遇优，适合医药领域发展。 - 院校：齐鲁师范学院。
选择建议：
零基础考生：优先选择管理类或教育类专业（如汉语言文学、学前教育）。- 技术岗晋升：推荐计算机、电子信息工程等理工类专业。- 教师岗位：学前教育、汉语言文学等专业对口率高。建议结合自身职业规划，参考院校招生简章及历年分数线，选择最适合的专业。