根据2025年最新数据，广东省成人高考本科院校数量已超过100所，具体信息如下：
一、普通本科院校（含独立设置本科院校及普通高校专升本）
独立设置本科院校 - 暨南大学、深圳大学、华南师范大学、广东工业大学、广州大学、广东外语外贸大学、广东第二师范学院等。
普通高校专升本院校
- 广东警官学院、广州软件学院、电子科技大学中山学院、东莞理工学院、岭南师范学院、仲恺农业工程学院、广东石油化工学院等。
二、专科院校（含成人高考专升本）
深圳职业技术学院、广东南方职业学院、肇庆医学高等专科学校、惠州卫生职业技术学院、顺德职业技术学院等。
三、医学类院校
南方医科大学、广东医科大学、广州医科大学、广州中医院大学、惠州卫生职业技术学院等。
四、其他类型院校
广东财经学院、广东金融学院、广州工商学院、岭南师范学院、广东科技学院、广东白云学院等。
注意事项
学校数量动态变化：
部分院校可能因合并、新增专业或招生政策调整而发生变化，建议以广东省教育考试院官网最新公布为准。
专业选择建议：
不同院校在工科、文科、医学等领域的优势专业不同，考生可根据职业规划选择对应院校。
以上信息综合了近年招生数据及权威平台整理，供考生参考。