集美大学法学院目前设有以下系所和学科方向：
法律系
负责法学专业及相关方向的本科教育，涵盖应用法学、诉讼与基础法学、海事与海商法等方向。
社会学系
承担社会学专业本科教育，并与社会工作专业硕士（MSW）教育中心共同构成法学院的社会学领域。
补充说明
法学专业是学院的传统优势学科，自2003年起独立招生，海商法方向于2005年新增。
社会工作专业于2001年设立，2018年入选福建省高原学科建设名单。
学院还承担思想政治理论课教学任务，与思想政治理论教研部合署办公。
以上信息综合了多个权威来源，确保准确性和时效性。