揭阳地区可参加成人高考的院校主要包括以下四类，建议根据专业需求和学制选择：
本科段推荐院校 
- 暨南大学：
211重点名校，专业覆盖计算机、工商管理、法学等，学制3年或5年。 - 华南师范大学：师范类优势突出，专业包括学前教育、汉语言文学等，学制3年或5年。 - 广东财经大学：财经类专业强，就业率高，学制3年或5年。 - 广东第二师范学院：公办院校，专升本学制2.5年，专业以教育类为主。 - 广东外语外贸大学：综合类院校，专业涉及外语、管理、工程等，学制3年或5年。
专科段推荐院校 - 揭阳职业技术学院：
揭阳市唯一公办高职，就业率高（近五年95%以上），专升本学制2.5年。 - 揭阳广播电视大学（揭阳电大）：成人高等教育机构，提供专科层次教育。
选择建议：
若侧重学历提升或师范类专业，优先考虑暨南大学、华南师范大学；
若关注财经或管理类职业发展，广东财经大学更优；
专科段建议选择揭阳职业技术学院，实践与就业结合更紧密。