高考期间保持精力充沛的饮食建议如下，结合权威信息源整理：
一、早餐：营养均衡助醒脑
主食：选择五谷杂粮粥、八宝粥等易消化主食，搭配菜肉包子或馄饨。
优质蛋白：鸡蛋（水蒸蛋/煮蛋）、牛奶或蛋白粉，补充必需氨基酸和饱腹感。
小菜与水果：凉拌木耳、芹菜花生米等开胃菜，搭配橙子、猕猴桃等富含维生素C的水果。
注意事项：避免精制碳水化合物和升糖食物，减少胃部消化压力。
二、午餐：高能量与脑力支持
主食：1主食+3菜1汤（如糙米饭+青菜豆腐汤），或1主食+3菜1奶1果（如杂豆粥+牛奶+苹果）。
优质蛋白：深海鱼（三文鱼/金枪鱼）、鸡胸肉、牛肉等，提供EPA/DHA和卵磷脂。
蔬菜与汤品：多选绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花），搭配莲子猪心汤等益智汤品。
三、下午加餐：稳定能量与提神
小零食：坚果（核桃、杏仁）或低糖水果（如草莓、樱桃），补充钾、镁等矿物质。
饮品：适量饮用淡茶（如绿茶）或黑咖啡，避免过量导致心悸或失眠。
四、晚餐：清淡易消化
主食：粥类或少量杂豆类，避免油腻食物。
蔬菜：绿叶蔬菜为主，搭配豆腐等植物蛋白。
矿物质：增加钾（香蕉、橘子）、钙（牛奶）的摄入，帮助稳定情绪。
五、其他建议
避免食物：精制糖、高脂肪食物（如油炸食品），减少钠盐摄入。
药物辅助：可短期补充复合维生素B或维生素C，但需遵医嘱。
通过科学搭配饮食，既能满足能量需求，又能保护大脑功能，助力高考发挥。