泸州大学现共有2所大学，具体如下：
泸州职业技术学院 - 历史沿革：1958年创建泸州大学，1984年更名为泸州教育学院，2002年由泸州教育学院、四川省水利机电学校、泸州师范学校合并而成。 - 校区与规模：占地2011亩，下设20个院（系），开设33个本科专业，拥有博士、硕士学位授权点及多个国家级特色专业（如临床医学、麻醉学）。
四川泸州大学（原泸州大学）
- 历史沿革：创建于1958年，1984年更名为泸州教育学院，2002年与泸州职业技术学院合并。 - 专业设置：涵盖工、农、师三科，包含机械工程、电子信息工程、临床医学等专业。
说明：
泸州大学现存名称为“泸州职业技术学院”，原泸州大学已并入该校。- 泸州市其他高校（如西南医科大学、四川警察学院等）未纳入统计。