根据权威信息，中央大学（韩国）的教师数量如下：
总教师人数 中央大学现有教师总数为700人，其中包含教授500人，员工200人。
学科分布
学校设有18个本科专业和14个大学院，涵盖文、理、工、医、师范等多个学科领域，教师队伍结构合理。
国际对比
若以中国高校为参考，顶尖大学如清华大学、北京大学教师人数通常超过4000人，而中央大学作为韩国顶尖学府，教师规模相对精简。
总结：
中央大学（韩国）教师总数为700人，以高教质量和学科多样性著称，属于韩国顶尖高校行列。