根据最新权威信息，郑州轻工业大学2024年专升本招生计划为 1287人，具体信息如下：
总计划人数 
2024年总招生计划为1287人，包含普通考生、建档立卡考生及退役士兵考生批次。
专业设置与人数
招生专业共31个，例如经济学30人、国际经济与贸易10人、法学30人、电子信息工程30人等。
扩招趋势
近三年招生计划人数依次为1800人、2077人、2162人，2024年较2023年有所减少，但仍保持扩招趋势。
其他批次说明
建档立卡考生和退役士兵考生均包含在总计划中，具体人数需以当年官方公布为准。
建议：
考生可参考2024年招生计划及专业设置，结合自身条件选择报考专业，并关注学校官网或权威平台获取最新动态。