根据搜索结果，莆田夏季高考（即普通高等学校招生考试）的考试科目及模式如下：
一、考试科目构成
统一考试科目 - 语文
、 数学、 外语（含笔试和听力测试）
- 外语提供英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语6种语种供选择。
选择性考试科目
- 首选科目： 从 物理
- 再选科目：从 思想政治、地理、化学、生物学中选择2门
- 选考科目由福建省自主命题。
二、考试模式
采用“3+1+2”模式，总成绩由统一考试科目（300分）和选考科目（300分）组成，满分750分。
三、考试时间安排（2025年）
6月7日：语文、数学
6月8日：物理/历史
6月9日：外语（含听力测试）
6月10日：化学、地理、思想政治、生物学。
四、注意事项
必带材料：准考证、身份证、黑色签字笔、2B铅笔
外语听力测试需在笔试前完成