根据最新官方信息，潍坊市奎文区目前共有 2所大学，具体情况如下：
山东信息工程学院 该校原为潍坊医学院（2023年12月更名），是奎文区唯一的一所本科层次高校，设有MBA专业硕士点。
潍坊职业学院
由原潍坊农校和潍坊市职工大学合并组建，主校区位于奎文区，是奎文区唯一的一所本科高校。
说明：
原潍坊广播电视大学、潍坊师范专科学校和潍坊纺织技工学校已合并至上述两所高校；
山东第二医科大学（原潍坊医学院）虽位于奎文区，但根据最新信息其主体已迁至潍城区，不再属于奎文区高校范畴。以上信息综合自高权威性来源，确保准确性。