复旦大学的餐饮选择丰富多样，涵盖传统美食、创新菜品及特色小吃，以下是综合推荐：
一、核心特色餐厅推荐
旦苑餐厅 - 经典菜品：
- 红豆双皮奶（10年老字号，甜点明星）
- 清真奶茶（长期排队必点）
- 老鸭粉丝汤、红烧肉、蛋黄熔心狮子头
- 中秋节特色月饼（巧克力、紫薯等口味）
- 环境：三层楼布局，包含传统点心部、清真餐厅和三楼点菜区。
北区食堂（北食） - 招牌菜：
- 双层牛肉汉堡、北京烤鸭（外焦里嫩）
- 西式餐点：牛排、意面、沙拉
- 中式经典菜：红烧狮子头、糖醋小排、清蒸鲈鱼
- 特色：
- 装修现代，含多媒体交流包厢和静音仓
- 烤鸭需排队，但口感获师生一致好评。
南区食堂（南食） - 必尝菜品：
- 麻辣香锅（不麻不辣，香气浓郁）
- 瓦罐汤（冬季暖心）
- 铁板炒饭（量大料足）
- 经典小吃：
- 秋刀鱼、酒酿丸子（烧烤风味）
- 苏式面条搭配特调酱料。
南小食（教工食堂） - 早餐推荐：
- 鸡蛋饼、荠菜包
- 特色菜品：
- 烧腊饭、石锅拌饭
- 节日特色面食（如国庆面食窗口）。
二、其他推荐与亮点
创新菜品：
北区食堂曾推出火龙果素肠、炸烹佛手肉等新颖菜肴；
南区食堂有韩式烤五花肉套餐、天水麻辣烫。- 价格与性价比：
主菜价格亲民（如红烧肉3-8元、炒豆芽0.6-1.5元）；
节日套餐（如国庆面食）性价比高。- 环境与服务：
北区食堂包厢配备智能设备，适合学习与交流；
南区食堂以温馨氛围著称，适合小聚。
三、总结
复旦美食以“多样性”和“实惠性”见长，建议根据口味偏好选择：
喜欢传统与点心： 旦苑；
追求西式与创新： 北区食堂；
偏好辣味与性价比： 南区食堂；
需便捷早餐： 南小食。（注：部分热门菜品需提前预约或排队，建议错峰就餐以提升体验。）