根据搜索结果，成人高考大专中相对简单的专业及科目如下：
一、 文科类专业（整体难度较低）
汉语言文学 - 考试科目少（语文、英语、数学），侧重文字运用能力，适合母语优势考生。
工商管理
- 只考语文、英语、数学三科，内容基础，就业前景广阔。
教育类专业（如教育管理、学前教育）
- 不考数学，内容侧重基础管理，适合希望稳定就业的考生。
二、 管理类专业（综合难度中等）
人力资源管理、行政管理、市场营销
考试内容贴近实际管理场景，适合有相关经验或沟通能力强的考生。
三、 其他推荐专业
会计学： 课程内容系统，就业稳定，适合有财务基础或兴趣的考生。 电子商务
四、 考试科目特点
语文：作为母语科目，基础题占比较大，易通过。- 英语：部分专业要求，但通过系统学习可逐步掌握。- 数学：仅工商管理等少数专业涉及，且题目难度较低。
五、 选择建议
优先考虑文科类专业，尤其是汉语言文学、工商管理等，考试压力小且就业面广。- 若选择理工类专业（如电子信息工程），需提前预习相关知识，但就业前景同样较好。> 提示：不同省份考试科目可能略有差异，建议以当地招生简章为准。