根据2024年最新数据，郑州轻工业大学专升本招生人数为 1287人，具体信息如下：
总人数 
2024年招生计划共1287人，包含普通专升本和建档立卡贫困家庭考生批次。
专业设置
招生专业共31个，涵盖经济学、机械设计制造及其自动化、工商管理等核心领域。
学制与费用
所有专业学制均为2年，学费标准为4400-8800元/年，最低住宿费900元/年。
扩招趋势
近三年招生计划人数持续增长，分别为1800人（2020年）、2077人（2021年）、2162人（2023年），2024年有所回落但仍保持稳定规模。
注：
以上数据来源于2024年官方发布的招生计划文件，具体专业及人数以当年实际公布为准。