根据2025年最新数据，专升本公办院校数量因省份不同有所差异，以下是主要省份的公办院校数量及部分代表性院校的整理：
一、陕西省（以2025年数据为准）
公办院校数量：11所
代表性院校：陕西理工大学、西安邮电大学、西安医学院等
二、河南省（以2024年数据为准）
公办院校数量：30所
王牌专业院校：河南理工大学、河南科技大学、华北水利水电大学等
三、福建省（以2021年数据为准）
公办院校数量：13所
代表性院校：福建工程学院、福建中医药大学、宁德师范学院等
四、其他省份示例
山东省
- 公立本科院校约150所，专升本录取中包含多所高校（如山东大学、青岛大学等）。
江苏省
- 公立本科院校120余所，专升本招生覆盖多领域专业。
注意事项
公立院校数量可能因年份、统计口径不同存在差异，建议考生以本省教育考试院发布的最新招生计划为准。
以上信息综合了各省份近年数据，部分院校可能新增或调整专业设置。
如需具体院校名单或专业信息，可进一步补充省份名称以便查询。