根据权威信息，长沙星沙区目前有2所大学，具体如下：
湖南人文科技学院 全日制普通本科高校，涵盖多个学科领域。
中南林业科技大学星城校区
综合性大学，以林学、生态科学等学科为特色。
说明：
其他搜索结果中提到的中南大学、湖南师范大学等高校，实际位于长沙市其他区域（如岳麓区），并非星沙区。- 星沙区高校数量可能随时间变化，建议通过官方渠道核实最新数据。
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星沙大学有多少
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追梦寻缘
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