根据现有信息，中国及部分国际大学中占地面积约600亩的学校主要有以下3所：
佛山理工大学 
- 占地面积：
约600亩
- 规模：计划招生6000人，属于中外合作办学项目，目前仍在建设中。
黎明职业大学洛江校区 
- 占地面积：
600亩
- 规模：可容纳10000人（分两期建设），是国家“双高计划”建设单位。
江西理工大学应用科学学院转设置项目 
- 占地面积：
约600亩
- 性质：高等教育用地，具体建设进度需进一步查询。
补充说明：
佛山理工大学的规划数据来自权威媒体报道，但部分细节需以校方最新公告为准。- 其他搜索结果中提到的600亩大学（如南京农业大学、东南大学等）实际占地面积均超过600亩，可能因校区分布或统计口径不同导致误解。以上信息综合自多个来源，具体以各校官方公告为准。