根据搜索结果，福建专升本中难度较高的专业主要集中在以下类别，需结合自身情况谨慎选择：
一、医学类专业（难度最高）
临床医学 招生计划稀缺（2024年减少44人，仅5所院校招生），竞争异常激烈，录取分数线居八大类别首位。
口腔医学/中医学/中药学
同样面临招生计划减少、实践要求严格等问题，录取率普遍低于10%。
护理学/医学影像技术
需掌握临床实践技能，专升本无法提供充分训练，且不允许跨专业报考。
二、教育类专业（竞争激烈）
学前教育/小学教育
就业门槛高，报考人数多，竞争压力极大，被称为“卷王”专业。
英语教育/英语专业
需通过专升本考试，但竞争热度持续居高不下。
三、文史哲法类专业（竞争压力增大）
法学/汉语言文学
需通过专升本考试，但就业对学历要求严格，部分专业需结合专升本来满足单位需求。
政治学/哲学
理论性较强，考生需兼顾知识记忆与分析能力。
四、其他建议
避开专业限制： 医学类、教育类、文史哲法类部分专业（如临床医学、学前教育）录取率低且竞争大，可优先考虑工科、经管类等录取门槛较低的专业。 结合职业规划
以上信息综合了招生计划、竞争热度及就业前景等多方面因素，建议考生结合自身实际情况制定备考策略。