根据搜索结果，湖南和浙江的专升本考试难度及录取情况可综合如下：
一、录取率对比
湖南省
- 录取率低于30%，竞争压力极大；
- 实行比例择优推荐政策，但仅覆盖60%考生，竞争激烈程度不亚于统考省份。
浙江省
- 多年录取率在50%左右，相对较高；
- 考试科目较少（如英语+专业综合），但竞争依然显著。
二、考试难度分析
湖南省
- 考试内容涵盖面广，专业课和公共课的难度较高；
- 报考条件严格，需满足学业成绩、实习经历等多方面要求。
浙江省
- 虽然录取率较高，但考试内容注重应用能力，对考生综合素质要求较高；
- 部分院校专业课考试含案例分析等综合性题型。
三、其他对比说明
录取率低的省份（如湖南、河北、江苏）：竞争激烈，但通过努力提升成绩仍有机会；
录取率较高的省份（如浙江、陕西）：考试难度相对较低，但竞争也较为存在。
四、建议
考生可根据自身情况选择省份：
若追求高录取率且能承受较大竞争压力，可优先考虑浙江；
若希望降低门槛或通过统考竞争，可关注广西的推荐政策。
综上，湖南和浙江的专升本难度整体相当，但录取路径和竞争环境存在显著差异，需结合个人目标综合判断。