酒店管理学什么

酒店管理专业主要学习以下科目，涵盖管理理论、专业技能及国际化素养：

一、核心课程

管理学基础

包括管理学原理、经济学基础等，为专业提供理论支撑。

酒店专业核心课程

- 前厅与客房管理：

涵盖客房预订、前台接待等实操；

- 餐饮管理：包括菜点与酒水、餐饮服务流程等；

- 酒店营销与财务管理：涉及市场分析、成本控制及投资规划。

语言与跨文化课程

大学英语、旅游英语、中外礼仪等，提升国际化服务能力。

二、实践与技能课程

服务技能实训：

中餐/西餐服务、客房/前厅实操训练；

酒店管理软件实验：如信息化管理系统应用。

三、选修与拓展课程

人力资源管理、 品牌建设、 会展服务等，满足多元化职业发展需求。

四、其他基础课程

旅游学概论、 酒店心理学、 市场营销等，构建综合管理知识体系。