根据权威信息源综合分析，山西专升本就业前景较好且相对热门的专业如下：
一、电子信息类专业（核心推荐）
计算机科学与技术：涵盖软件开发、网络安全、人工智能等领域，就业需求大，薪资待遇高。
软件工程：毕业生可从事软件开发、测试、维护等工作，IT行业需求持续增长。
网络工程/信息安全：随着数字化发展，网络与信息安全人才缺口显著，适合对技术感兴趣的学生。
二、学前教育（稳定需求）
尽管竞争较大，但幼师岗位需求持续增长（2020年全国缺口近100万），适合对教育行业感兴趣的学生。本科毕业生就业更优，薪资和稳定性较高，但需注意基层岗位薪资相对较低。
三、财务管理（高薪领域）
涵盖会计、财务分析、理财规划等方向，企业、金融机构等需求稳定，考试难度较低，适合对财务工作感兴趣的学生。
四、工商管理（适用面广）
涉及企业管理、市场营销等，就业方向灵活，适合希望进入商业领域发展的学生。
五、其他实用专业
电子商务：适应互联网经济，适合从事电商运营、数据分析等工作。
中医学/针灸推拿学：医疗行业需求稳定，但需通过专业考试，适合对中医药感兴趣的学生。
选择建议：优先考虑电子信息类、学前教育等就业前景明确的专业，同时结合自身兴趣和专科基础进行选择。