根据陕西省教育考试中心及权威信息源，以下高职院校可参加统招专升本考试，且部分院校录取率较高：
西安航空职业技术学院 
2024年专升本上线率达90.97%，首次突破90%，录取率超78%。
陕西交通职业技术学院
2024年1119名考生中877人被录取，录取率超78%，部分学生被陕西理工大学等公办院校录取。
陕西工业职业技术学院
2024年专升本报考人数高，录取率达91%，是陕西省内专升本率领先的院校之一。
杨凌职业技术学院
专注农业科学领域，提供专升本通道，具体录取数据未明确提及。
西安电力高等专科学校
电力技术类专业突出，属于陕西省内可专升本的高职院校之一。
报考条件：
必须为陕西普通全日制高职院校应届毕业生；
需通过文化课和专业课考试，具体分数线以当年招生简章为准。