根据权威信息源，广州成人高考可报考的学校及专业如下：
一、重点本科院校（含高起本/专升本）
广东金融学院 开设商务英语、工程造价等31个本科专业，服务航运与区域经济。
广东外语外贸大学
以商务英语、国际经济与贸易等专业为特色，夜大函授模式灵活。
广东技术师范大学
省属职业技术师范院校，开设建筑工程技术、机电设备维修管理等专业。
广东第二师范学院
2014年获得本科学位授予权，夜大函授毕业率较高。
广州航海学院
专注航运特色专业，提供本科及高起专层次招生，适合理工类考生。
二、专科层次院校
广东南方职业学院
开设机电一体化技术、电子商务等专科专业。
广东食品药品职业学院
以食品科学、护理等专业为特色。
广东建设职业技术学院
提供建筑工程技术、物流管理等专科专业。
三、其他推荐院校
广州中医药大学： 中医学、中药学等专科专业。 暨南大学
广东工业大学：机械工程、电子信息工程等专科专业。
选择建议
专业导向：根据兴趣选择对应院校，如航运选广州航海学院，金融选广东金融学院。
学习形式：优先考虑夜大函授等灵活模式。