根据搜索结果，烟台成人高考的院校选择需结合专业需求、学习模式和个人条件。以下是综合推荐及注意事项：
一、重点推荐院校
烟台大学 - 省属重点综合性大学，拥有学士、硕士、博士授予权，涵盖文、理、工、医等多学科门类，成人教育办学实力强，设有省级成人高等教育品牌专业和特色课程。
- 地址：烟台市芝罘区
青岛理工大学
- 以工科为主，综合实力强，成人高考可报考本科及专科专业，工科特色鲜明，适合理工科考生。
烟台职业学院
- 职业院校，提供职业技能培训与成人教育，适合希望提升职业技能的考生。
山东工商学院
- 经管类优势明显，支持远程教学、面授答疑等多种教学模式，适合财经类及管理类考生。
二、其他可选院校
烟台广播电视大学： 适合报考电大等成人教育，成立时间早，教学经验丰富。 山东中医药高等专科学校
青岛大学：综合性大学，学科门类齐全，成人教育口碑较好。
三、选择建议
专业匹配：
优先选择与职业规划相符的学校，查看招生简章中的专业设置。
学习模式：
若需灵活安排时间，可考虑远程教育或函授专业；若希望系统学习，推荐非脱产班级。
权威信息：
以省级教育厅批准文件和最新招生简章为准，避免轻信非官方机构。
四、报名注意事项
报名时间通常为每年10月，需关注烟台市教育考试院官方通知。
需符合成人高考报名条件，如学历、年龄等，建议提前咨询学校确认。
以上推荐综合了学校实力、专业设置及学习资源，考生可根据自身情况选择最适合的院校。