根据权威数据，徐州高校学生总数如下：
2023年在校生总数 
徐州市普通高校在校生总数（含研究生）为 14.27万人
，其中研究生2.27万人，本专科生12万人。
近年发展趋势
- 2022年在校生总数为14.08万人，较2021年增长2.18%；
- 2021年在校生总数为13.76万人，较2020年增长4.5%。
高校数量与代表性院校
徐州现有普通高校12所，其中本科高校6所，代表院校包括中国矿业大学、徐州医科大学、江苏师范大学等。
总结：
截至2023年，徐州高校在校生总数为14.27万人，呈现稳定增长趋势。