根据搜索结果，专升本考试科目最少的省份主要集中在以下地区，其考试科目数量均少于3门：
一、科目数量最少的省份
陕西省 - 考试科目：语数外（公共课）或英语+语文/数学（分文理科）
- 特点：不考专业课，考纲详细且不超纲，录取率高达69.3%。
浙江省
- 考试科目：文史类（语英+教育/艺术）/理工类（数英）
- 特点：招生院校多，录取率较高，且不考专业课。
湖北省
- 考试科目：英语+专业课（如高等数学、文学类综合）
- 特点：录取率超30%，部分院校自主命题，竞争压力较小。
河南省
- 考试科目：英语+专业课（如高等数学、文学类综合）
- 特点：非热门专业录取名额多，常被形容为“高考简化版”。
二、其他相关说明
录取率对比： 四川省录取率高达69.9%，广东省52.30%，均高于科目较少的省份。- 政策优势
陕西省、浙江省、湖北省等省份对专升本考生较为友好，如陕西不考专业课、浙江招生名额多、湖北录取率突出。
注意事项：
部分省份（如广东）虽然录取率高，但民办院校较多，学费可能较高。
综上， 陕西、浙江、湖北是专升本考试科目最少的省份，且综合录取率也较高，考生可根据自身情况选择报考。