济南大学食堂的具体用水量数据在提供的搜索结果中并未直接给出。不过，我可以为您提供济南大学的用水标准以及中水利用情况供您参考：
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济南大学用水标准
全日制本专科生：每人每月2立方米。
硕士生：每人每月2立方米。
济南大学中水利用情况
济南大学投入500万元建成了日处理3000立方米的中水处理厂。
中水处理设备每天处理约1400立方米中水，其中500立方米用于学校南院8栋学生宿舍楼冲厕。
剩余中水打入景观河道，用于校园内花木的浇灌和植被的喷洒，以及校园内马路的冲刷等。
通过中水处理，每年可节省近150万元。
如果您需要了解济南大学食堂具体的用水量，建议您联系济南大学相关部门或者访问学校官网以获取更准确的数据。