大学食堂承包押金金额因地区、学校政策、承包方式等因素差异较大，具体如下：
基础金额范围 - 常规情况：
多数情况下押金在 2万-5万元之间，例如河南等地档口押金约2-3万元，小城镇可能低至 1000-5000元。 - 设备与附加费用：若需采购设备，费用约 5000-1万元，部分学校可能减免设备成本。
影响因素 - 地理位置：
大城市（如一线城市）费用普遍高于小城镇。 - 学校政策：部分学校要求额外 1万-2万元的入场费或保证金。 - 承包方式：首次承包者或校外经营者可能需支付更高金额（如 1万-1.5万元的履约保证金）。
退还条件 
- 通常需满足 无损坏设施、无欠费
等要求，学生用户毕业或退休时可全额退还押金。
建议：
签订合同时需明确押金用途、退还流程及附加费用，优先选择信誉良好的承包方。