根据2024年湖南省专升本考试数据及权威信息，以下专业相对较易考取，综合推荐如下：
一、护理学（2024年招录比前十）
优势：专业性强，报考人数较少，竞争压力小；公办院校录取率仅6.6%，适合追求稳定就业的学生。
就业方向：医院临床、社区康复、护理教育等。
二、会计学（2024年招录比前十）
优势：覆盖财务、审计、税务等领域，就业面广；公办院校录取率22.4%，适合有财务规划需求的学生。
考试内容：以初级/中级会计职业资格考试为主。
三、软件工程（2024年招录比前十）
优势：多所院校招生，录取率15.5%；就业前景广阔，适合计算机相关领域发展。
学习内容：软件开发方法、工具及工程化管理。
四、汉语言专业（2024年招录比前十）
优势：无需考数学，以记忆性知识点为主，理解难度低；适合文科基础较好的学生。
五、行政管理专业（2024年招录比前十）
优势：考试内容灵活，专业性要求不高；适合管理类兴趣学生。
六、计算机科学与技术（2024年招录比前十）
优势：公办院校录取率15.7%；就业方向广泛，适合技术类发展。
七、学前教育（2024年招录比前十）
优势：专业科目少，以理论/记忆性内容为主，适合学前教育相关领域学生。
八、人力资源管理（2024年招录比前十）
优势：无需考数学，通过率高；适合希望快速提升就业竞争力的学生。
注意事项：以上数据综合自2024年湖南省专升本考试招录比及权威院校信息，具体专业选择需结合个人兴趣、职业规划及院校实际情况。建议考生关注目标院校历年录取数据，合理填报志愿。