广州大学共开设 78个本科专业，具体信息如下：
专业总数与分类 
截至2024年，学校共设置78个本科专业，涵盖哲学、经济学、理学、工学、管理学、艺术学等十大学科门类。其中：
- 理工类专业43个（占比55.13%）
- 人文社科类专业25个
- 艺体类专业10个
学科门类与重点学科
学校学科门类齐全，拥有3个一级学科博士授权点、26个一级学科硕士学位授权点，以及34个学术型硕士学位授权点。土木工程、数学、统计学等为王牌专业。
招生规模与结构
2024年招生总规模为7580人，其中广东招生计划6632人。理工类专业比例持续优化，占招生专业数的55.13%。
学院设置
学校设有26个专业学院，涵盖多个学科领域。具体学院数量因不同来源存在差异（如25个、27个等），可能与统计口径或时间有关。
总结：
广州大学以综合性著称，专业设置全面且结构优化，理工类专业发展突出。建议通过学校官网或招生简章获取最新信息。