根据现有信息，广西平果市大学数量存在不同说法，需结合官方信息综合判断：
官方明确提及的大学 
- 广西工程职业学院（2007年设立，2018年数据）
- 广西幼儿师范高等专科学校（前身为1938年创办的北平香山慈幼院桂林分院，2009年升格）
- 广西应用技术职业学院（具体信息未详述）
- 广西培贤国际职业学院（2015年设立）
其他提及的教育机构
- 北京师范大学平果教育园区（2015年设立，具体规模未详述）
- 中国篮球学院北京师范大学乐育小镇（2023年新增）
- 广西国际培贤职业技术学院（2015年新增，但部分资料未明确标注）
争议点说明
- 部分资料将北京师范大学平果教育园区和北京师范大学乐育小镇均列为平果大学，但前者未被广西官方完全认可
- 广西国际培贤职业技术学院的独立性存在争议，部分资料将其列为独立院校
综合结论： 若以官方批准设立且独立颁发学历的院校为准，平果市目前有 4所大学