厦门集美大学（集美大学）设有 20个学院，具体信息如下：
学院数量 
根据多个权威来源，集美大学现设有20个学院，涵盖多个学科门类。
学科门类与专业
学校学科门类齐全，包括经济学、法学、教育学、理学、工学、农学、管理学、艺术学及交叉学科等10大类，共77个本科专业。
其他相关数据
- 在校生规模：全日制本科生约2.7万-2.8万人，研究生约3400人；
- 师资力量：专任教师1500余人，拥有院士10人、国家级高层次人才36人次等。
总结：
集美大学以20个学院为核心，学科门类丰富，综合实力较强，是福建省重点建设的高校之一。