很抱歉，目前没有权威数据能够准确回答“大学学的知识有多少”这一问题。大学知识体系具有高度的多样性和专业性，其总量难以量化。以下是相关分析：
知识体系的广泛性
大学教育涵盖自然科学（数学、物理、化学等）、人文社会科学（历史、哲学、经济学等）、工程技术领域（机械原理、计算机科学等）等多个学科门类，不同专业所需知识差异显著。
课程数量的不确定性
大学课程通常包括基础课程（如高等数学、英语等）、专业课程（如工程力学、管理学等）、选修课程（如影视鉴赏、数学建模等）及实践课程（实验、实习等），具体数量因专业和学校而异。
知识深度与广度的平衡
大学教育注重理论与实践结合，通过实验、项目等方式培养学生的分析能力和创新能力，而非单纯追求知识量的积累。
个体差异与终身学习
学生需根据自身专业和兴趣选择课程，且大学知识仅为职业生涯的起点，后续需通过持续学习适应社会发展。
综上，大学知识体系无法用具体数量衡量，其价值在于系统培养综合能力以应对复杂多变的社会需求。建议关注专业核心知识和实践技能的掌握，而非单纯追求数量。