根据权威性和时效性综合推荐，健康管理师学习教材选择如下：
一、核心推荐教材
《健康管理师培训教材》 - 由刘天鹏主编，人民军医出版社发行，系统涵盖健康管理基础、人体结构、健康评估、健康教育等核心内容，是权威培训教材。
- 第四版教材分上下两篇，共15章，内容全面且语言精练，适合系统学习。
《健康管理实用技术》
- 结合实践案例，涵盖营养测评、风险评估、慢性病管理等实用技术，附有调查问卷和测评工具，实用性强。
二、辅助参考书籍
《健康管理师基础知识》： 人民卫生出版社，系统梳理健康管理理论，适合基础学习。
《营养与食品卫生学》《运动医学》：行业经典教材，辅助营养和运动健康管理学习。
三、备考专用指南
《健康管理师考试指南》：针对考试要点，讲解清晰，适合冲刺阶段复习。
建议：优先选择权威出版社（如人民军医出版社）的教材，并结合实践案例类书籍（如《健康管理实用技术》）巩固学习。备考时可参考官方推荐的《健康管理师基础知识》和《健康管理师技能操作》。