出国时选择锅具需结合个人需求、行李容量及目的地饮食习惯，以下是综合建议：
一、核心推荐锅具
不粘锅 - 优势：
表面抗粘效果好，减少油烟，清洁便捷，适合煎、炒、煮等多种烹饪方式，是多功能首选。
- 适用场景：日常三餐及烘焙需求，尤其适合空间有限的宿舍环境。
电饭锅 - 优势：
煮饭、炖汤、熬粥功能多样，操作简单，是基础烹饪工具。
- 小容量选择：迷你电饭锅更轻便，适合行李空间不足的情况。
多功能锅/高压锅 - 优势：
集成煎、炒、烤、炖功能，缩短烹饪时间。高压锅适合需要快速煮饭或炖肉的场景。
二、其他可选锅具
平底锅：适合西式烹饪（如煎蛋、培根），适配电磁炉使用，轻便易携带。
玻璃锅/搪瓷锅：保温性好，适合烤箱或微波炉使用，适合特殊烹饪需求。
铁锅：耐用且健康，适合长期使用，但需注意保养。
三、选购建议
根据需求选择：
- 喜欢多样化烹饪选多功能锅；
- 主要煮饭炖汤选电饭锅；
- 偏好西式料理选平底锅；
- 追求健康与便捷选不粘锅。
考虑行李空间：
- 优先选择轻便型（如迷你电饭锅、折叠平底锅）；
- 多功能锅需权衡功能与重量。
当地可用性：
- 若目的地常见某种锅具（如平底锅），可减少携带；
- 电饭锅和基础款锅具普遍易购得。
四、实用配件
刀具：带一把锋利的中式厨刀和一把小刀；
砧板：推荐防滑塑料砧板或便携式竹砧板；
锅铲：多功能锅配铲子，平底锅配木铲。
通过合理搭配，既能满足烹饪需求，又能兼顾便携性，让异国生活更安心。