根据搜索结果中提供的招聘信息，大学女教官的身高要求及薪资情况如下：
身高要求 - 贞丰县某机构：
女教官身高需1.58米以上，无纹身，能吃苦耐劳。 - 四川省国防教育学院下属单位：女教官身高要求160厘米以上，优先考虑心理教育学或文化体育类专业。 - 猎鹰特训：急招女教官两名，身高要求165-170厘米，优先退伍军人、警校毕业生等。
薪资待遇 
- 贞丰县某机构：
试用期3000-3200元，转正后3500-4000元，担任职务可达4000-5000元，包吃包住。 - 四川省国防教育学院下属单位：储备干部平均月工资3000-4000元，宣传干事4000-5000元。 - 猎鹰特训：未明确薪资，但强调形象与纪律要求。
总结：大学女教官的身高要求因招聘单位不同存在差异，普遍在158-170厘米之间，且薪资待遇根据职务和工作经验浮动。建议直接咨询目标机构获取最新信息。