黄悦选择出国（加拿大）的原因可以从以下几个方面分析：
文化背景与血统因素
黄悦在加拿大出生，母亲拥有四分之一的华人血统，这使她从小就接触并融入了多元文化环境。这种背景可能促使她对海外生活产生兴趣，并为未来职业发展奠定基础。
职业发展机会
加拿大作为国际城市，提供了丰富的媒体和娱乐行业资源。黄悦在TVB（香港电视台）发展事业时，可能看中了加拿大市场的潜力和国际化平台，认为这有助于她拓展事业版图。
个人成长与转型
部分公开资料提到，黄悦在大学毕业后选择放弃高薪工作回国发展，但回国后未能如愿。这可能促使她再次审视职业规划，最终选择出国以实现自我突破和转型。
综上，黄悦的出国决策是多重因素共同作用的结果，包括文化背景、职业机会和个人发展需求。