根据最新官方信息，广州市有以下专升本的职校及相关动态：
一、已明确升本的院校
广州番禺职业技术学院
正筹备以"广州职业技术大学"名义升本科，计划新增6000个本科床位，重点发展云计算技术、珠宝首饰设计等专业。
顺德职业技术学院
作为大湾区重点建设高校，已进入升本冲刺阶段，主打制冷与空调技术、家具设计与制造等专业。
广州铁路职业技术学院
纳入广州专升本规划，王牌专业包括铁道供电技术、动车组检修技术等，与广铁集团、深圳地铁等企业合作紧密。
东莞职业技术学院
依托制造业优势，重点发展机械设计与制造、电子信息工程技术等专业，填补粤东职业本科空白。
阳江职业技术学院
以机械制造与自动化、食品营养与检测为特色，对接地方产业需求。
二、其他相关院校动态
广州城市职业学院、 广东轻工职业技术学院、 广东交通职业技术学院等均被多份榜单列为重点建设院校，但尚未正式宣布升本。
广州应用科技学院、 电子科技大学中山学院等院校在2025年普通专升本招生计划中新增本科专业。
三、注意事项
专升本途径
广州专升本主要通过"专插本"（普通专升本）和"相沟通专升本"两种方式实现。专插本是全日制本科唯一途径，而相沟通专升本允许学生在专科阶段同步学习本科课程。
报名时间
例如华商职业学院2025年专插本报名已启动，考生需关注学校官网或省级教育考试院通知。
建议关注广州市教育局官网或各院校官方公告，获取最新招生简章及政策动态。