高考期间，为了保证学生有充沛的精力和良好的状态参加考试，饮食方面应该注重营养均衡，同时考虑到食物易于消化吸收的特点，建议的食物主要从早餐、午餐、晚餐等方面考虑，可选择米饭、面条、杂粮饭、馒头、包子、木须肉、清炒虾仁、黄瓜、西红柿、鱼、豆腐、瘦肉、虾仁、鸡蛋、牛奶、豆浆、坚果、酸奶、水果等。
主食
可选择米饭、面条、杂粮饭、馒头、包子等，从而为机体提供所需的能量。
蛋白质
肉类、水产品、蛋类、奶类、大豆及豆制品等，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。
蔬菜
是机体膳食纤维、维生素、矿物质的重要来源，可选择一些常吃的、新鲜的时令蔬菜，比如黄瓜、西红柿、绿叶蔬菜等。
加餐
上午和下午可适量加餐，如坚果、酸奶、水果等，既能补充能量，又不会增加肠胃负担。
需要注意的是，烹饪菜肴时，应避免加入过多的油、糖、盐、酱油等调味品，以防口味过重。且午餐不宜吃的过饱，建议吃七、八分饱，以免考试犯困。
除了注意饮食之外，还要保证充足的睡眠时间和适当的休息放松时间，对于保持最佳的学习状态非常重要。如果有特殊的食物过敏史或者其他疾病，应该根据医生的建议调整饮食。同时保持积极乐观的心态，也是非常重要的。