根据权威营养建议,洪山区高考考生饮食应以营养均衡、易消化为主,结合考试需求调整。以下是具体建议:
一、三餐搭配原则
早餐 - 核心组合:
高蛋白(鸡蛋、牛奶、瘦肉)+ 碳水化合物(五谷杂粮粥、全麦面包)+ 新鲜果蔬(生菜、水果)
- 示例:牛奶250ml、全麦面包200g、煮鸡蛋1个、圣女果、黄瓜
- 作用:提供持续能量,维持大脑兴奋性,避免低血糖
午餐 - 主食:
粗粮(如杂粮粥、馒头)+ 肉类/海鲜(清蒸鱼、虾仁)+ 蔬菜(凉拌木耳、芹菜花生米)
- 示例:五谷杂粮粥、木须肉、清炒虾仁、凉拌木耳
- 作用:保障能量供给,促进脑部血液循环,缓解上午疲劳
晚餐 - 主食:
易消化粥类(如八宝粥)+ 轻量蔬菜(清炒时蔬)+ 奶制品(豆奶或牛奶)
- 示例:八宝粥、清炒时蔬、牛奶250ml
- 作用:提供饱腹感,避免夜间困倦,利于睡眠质量
二、营养补充建议
优质蛋白:鱼、虾、鸡蛋、牛奶,可搭配蛋白粉
B族维生素:全麦食品、瘦肉、豆类,促进代谢
矿物质:钙(牛奶、豆制品)、锌(瘦肉、海鲜),稳定情绪
三、注意事项
避免高糖、高脂肪食物,防止血糖波动
考试期间可备少量黑巧克力或香蕉(含维生素B)补充能量
保持饮食规律,晚餐不宜过饱,避免睡前立即入睡