大学食堂外卖的抽成比例通常在 10%-30%之间，具体因平台、商家类型、订单量等因素而异。以下是关键信息整合：
主流抽成范围 
- 第三方外卖平台普遍抽成 15%-30%
，校园外卖平台可能提供更低比例（如10%-15%）以吸引商家。
- 部分平台对特定商家或时段可能减免抽成，例如新入驻商家或高峰期优惠。
影响因素
- 平台政策： 不同外卖平台抽成标准差异较大，需直接咨询具体平台。 - 商家类型
- 订单量与时段：高流量时段或大额订单可能适用更高抽成。
建议
- 作为商家，建议提前与外卖平台沟通，确认抽成规则及结算方式。
- 若涉及自提服务，需额外计算配送费（通常1-2元）及平台佣金。
总结：
大学食堂外卖抽成无统一标准，需结合具体平台政策及运营情况协商确定。