嘉应学院目前没有设置大专（高职）专业，该校是广东省人民政府举办的全日制普通本科院校，仅提供本科教育。以下是相关说明：
办学层次定位 
根据多个来源显示，嘉应学院明确为本科院校，未涉及大专层次。
专业设置情况
截至2023年4月，学校设有本科专业60个，涵盖文学、理学、工学、管理学、艺术学等领域，但未列出任何专科专业。
历史信息差异
早期搜索结果（如2024年3月）提到学校曾有12个专科专业，但后续信息更新后已调整为仅开展本科教育。
招生与学历认证
即使存在过专科专业，本科毕业生取得的学历仍为本科，与大专学历有本质区别。
建议：
考生需以学校最新官方公告为准，目前该校仅招收本科学生。如需大专教育，可考虑其他设有专科的院校。