根据搜索结果，广州自考专科中相对容易通过的专业及推荐院校如下：
一、推荐专业及特点
行政管理 - 特点：
热门且基础课程以背记为主，考试科目少（14门），无需考高等数学，适合文科考生。
- 通过率：在广州自考中通过率较高，适合自律性强的考生。
汉语言文学 - 特点：
无需考数学和英语，考试科目以文科为主，学习难度低，适合文学、教育类考生。
- 优势：可较快毕业（1.5年），适合希望快速提升学历的社会人员。
视觉传播设计与制作 - 特点：
属于小自考专业，课程以校考为主（每年2次考试），统考科目较少，通过率高且可多次报考。
- 优势：适合设计类背景或对视觉设计感兴趣的考生，毕业拿证快。
二、其他高通过率专业推荐
工商管理：管理类核心课程较少，适合有相关从业经验者。
学前教育：含幼儿教育学、心理学等课程，适合教育行业从业者。
人力资源管理：考试内容贴近实际工作，适合求职导向型考生。
三、院校选择建议
综合类院校：华南理工大学、华南师范大学、广东财经大学等，提供多专业选择及优质教学资源。
特色院校：广东外语外贸大学（小自考优势）、深圳大学（主考院校）等，可根据专业需求精准匹配。
四、备考建议
制定计划：
优先选择14门以内的专业，如行政管理或汉语言文学。
强化基础：
以背记为主，结合教材和真题总结重难点。
善用资源：
关注校考课程，利用图书馆、在线平台（如5184自考网）获取资料。
以上推荐综合了专业难度、通过率及学习资源，考生可根据自身兴趣和职业规划选择。