根据2025年的相关信息，蚌埠市文科428分左右的考生可以考虑以下大学：
| 序号 | 学校名称 | 批次线 | 录取最低分 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 阜阳幼儿师范高等专科学校 | 高职专科 | 428 | -- |
| 2 | 首钢工学院 | 高职专科 | 428 | -- |
| 3 | 三峡大学科技学院 | 高职专科 | 428 | -- |
| 4 | 山西金融职业学院 | 高职专科 | 427 | -- |
| 5 | 武汉工程科技学院 | 高职专科 | 426 | -- |
| 6 | 苏州托普信息职业技术学院 | 高职专科 | 426 | -- |
| 7 | 黑龙江生态工程职业学院 | 高职专科 | 426 | -- |
| 8 | 安徽警官职业学院 | 高职专科 | 425 | -- |
| 9 | 上海电子信息职业技术学院 | 高职专科 | 424 | -- |
| 10 | 广西电力职业技术学院 | 高职专科 | 424 | -- |
蚌埠市本地的大学中，安徽财经大学的录取分数线较高（2024年文科最低投档线547分），可能不适合428分的考生。但可以考虑蚌埠学院（本科）或蚌埠经济技术职业学院（专科）等本地院校。
建议考生结合自身兴趣和专业倾向，参考上述表格中的院校进行志愿填报。如需更详细的院校信息或专业推荐，可以进一步补充说明。