根据2024年陕西省高考录取数据（2025年最新数据暂未公布），安康市文科114分左右的考生可选择的大学非常有限。以下是相关分析和推荐：
1. 分数线分析
2024年陕西省文科本科二批分数线为397分，专科批分数线预计在150分左右。
安康市两所高校2024年文科录取最低分：
安康学院（本科）：462分
安康职业技术学院（专科）：371分
114分远低于专科线，常规统招批次无匹配院校。
2. 可能途径（需进一步确认）
若分数无误，仅能考虑以下特殊类型招生，但需咨询学校或考试院确认：
高职扩招或单招：部分院校针对低分考生有特殊计划。
民办高职院校补录：少数民办专科可能在征集志愿中降分。
3. 2025年建议
复核分数：确认是否为总分114分（异常偏低）。
联系当地考试院：了解是否有政策性录取或补录机会。
备选方案：考虑复读或职业教育培训项目。
附：安康市高校2024年文科录取分参考表
| 院校名称 | 属性 | 最低分（2024） | 批次 |
|---|---|---|---|
| 安康学院 | 公办 | 462 | 本科二批 |
| 安康职业技术学院 | 公办 | 371 | 专科批 |
注：2025年招生政策可能调整，请以陕西省教育考试院最终发布为准。