根据2025年的最新信息，安康市文科580分左右的考生可以选择的大学如下：
1. 安康市本地大学（2025年参考）
| 名次 | 院校 | 所在地 | 属性 | 文科录取分数线（2024年参考） |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 安康学院 | 安康市 | 公办 | 462分 |
| 2 | 安康职业技术学院 | 安康市 | 公办 | 371分 |
说明：安康学院是安康市唯一的本科院校，2024年文科录取分数线为462分，580分远超其录取线，可作为保底选择。安康职业技术学院为大专院校，适合分数较低的考生。
2. 陕西省内其他推荐大学（文科580分左右）
| 学校名 | 办学性质 | 批次 | 2024年参考分数 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 西北大学 | 公立 | 本科一批 | 575分 | 省内重点，考古学等专业强势 |
| 陕西师范大学 | 公立 | 本科一批 | 577分 | 师范类名校，公费师范生项目 |
| 西北政法大学 | 公立 | 本科一批 | 580分左右 | 法学专业突出 |
| 西安外国语大学 | 公立 | 本科一批 | 578分 | 语言类强校，需英语单科≥125分 |
3. 全国范围推荐大学（文科580分左右）
| 学校名 | 所在地 | 备注 |
|---|---|---|
| 武汉大学 | 湖北省 | 历史类600分可冲刺考古学 |
| 中山大学 | 广东省 | 综合性大学，文科专业多样 |
| 河海大学 | 江苏省 | 580分 |
| 上海对外经贸大学 | 上海市 | 580分 |
填报建议：
冲稳保策略：
冲刺：西北政法大学、武汉大学（需结合位次）。
稳妥：陕西师范大学、西北大学。
保底：安康学院（本地优势）。
注意批次合并：2025年陕西取消一本二本批次，改为“本科批”，需合理排序志愿。
专业选择：优先国家战略或地域优势专业（如法学、文物保护、师范类）。
如需更详细的院校或专业分析，可提供具体方向进一步筛选。