根据2024年的录取数据，2025年焦作市理科212分的考生可以考虑以下大学：
| 学校名称 | 办学性质 | 层次 | 2024年最低分（理科） | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 焦作大学 | 公办 | 专科 | 212 | 2024年在宁夏录取最低分 |
| 河南工业和信息化职业学院 | 公办 | 专科 | 212 | 2024年在宁夏录取最低分 |
| 焦作师范高等专科学校 | 公办 | 专科 | 212 | 2024年在宁夏录取最低分 |
| 焦作工贸职业学院 | 民办 | 专科 | 212 | 2024年在宁夏录取最低分 |
| 焦作新材料职业学院 | 民办 | 专科 | 212 | 2024年在宁夏录取最低分 |
注意事项：
以上数据基于2024年录取情况，2025年录取分数线可能会有变化，建议参考最新招生简章。
部分院校（如河南理工大学、黄河交通学院）在宁夏的录取分数为212分，但在河南省内录取分数较高（如河南理工大学最低498分），需注意地域差异。
专科院校的录取分数通常较低，但建议考生结合自身兴趣和职业规划选择专业。
如需更详细的信息，可以查看各校的招生简章或咨询招生办公室。