以下是大学生周末钓虾后的处理步骤及建议，整理为表格形式供参考：
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 | 参考来源 |
|---|---|---|---|
| 1. 初步清洗 | 将虾放入清水中浸泡，用刷子刷洗表面污垢，剪掉虾须、虾脚等不可食用部分。 | 注意防钳伤，可戴手套操作。 | |
| 2. 去虾线 | 用牙签从虾尾倒数第1-2节处插入挑出虾线，或捏住虾尾中间轻轻拉出。 | 虾线为消化器官，需彻底清除。 | |
| 3. 分类处理 | 按大小分类，大虾可开背去壳，小虾保留完整。 | 根据烹饪需求选择处理方式。 | |
| 4. 保存方法 | - 冷藏：保鲜袋密封，4℃保存1-2天。 冷冻：平铺于密封袋，-18℃保存1个月。 | 避免反复解冻，影响口感。 | |
| 5. 烹饪建议 | 推荐麻辣小龙虾：去头后炒香调料（干辣椒、花椒等），加啤酒焖煮10分钟。 | 确保彻底煮熟，避免寄生虫。 | |
| 6. 环保与安全 | 清理钓点垃圾，遵守当地垂钓规定，避免破坏生态。 | 保护水域环境，安全第一。 |
补充说明：
工具准备：剪刀、牙签、刷子、密封袋、冰桶（用于运输活虾）。
快速处理技巧：活虾可先用淡盐水浸泡促吐泥沙，或冷冻10分钟便于去壳。
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